Czas ekologicznych hoteli

Hotel Chateau McelyDobro naszej planety leży na sercu nie tylko szalonym aktywistom, którzy przyczepiają się do drzew, chcąc zapobiec ich ścinaniu. Ekologia to także codzienne życie, to oszczędzanie wody, energii, segregacja śmieci. To najmniejsze rzeczy, jakie możemy zrobić my sami jako przeciętny Kowalski. Więcej mogą zrobić przedsiębiorcy i organizacje. I robią, właśnie wybrano najlepszy “zielony” hotel na świecie. Wygrał pięciogwiazdkowy obiekt w Czechach.

Hotel Chateau Mcely położony w miejscowości Svatojiřský les został numerem 1, pod względem ekologicznych rozwiązań. Czeska EKO-marka oraz World Travel Awards to dwie nagrody, które potwierdzają ten fakt.

Ale to nie jedyne ekologiczne hotele w Czeskiej Republice, już w 2006 roku nagrodę o podobnym charakterze przyznano praskiemu hotelowi Adalbert. Ten wyjątkowy obiekt znajduje się za murami klasztoru Břevnov, a jego barokowe wnętrze właśnie zostały odrestaurowane. W Pradze do dyspozycji gości ceniących ekologię jest jeszcze MaMaison Residence Belgická, oraz Hotel Adria Praha. Godne polecenia są jeszcze Hotel Irida w Pilznie, czy Sporthotel Zátoň w Czeskim Krumlowie. Polecam również Ekologicznego Centrum Centrum Veronica w Hostětín, gdzie goście kwaterowani są w domu pasywnym a do jedzenia otrzymują wyłącznie ekologiczne produktu.

Ekologiczne gospodarstwa

Chcąc spróbować życia w zgodzie z naturą musicie się skusić na pobyt w ekologicznym gospodarstwie Biofarm Slunečná. Goście sami mogą wydoić sobie krowę lub kozę, a następnie wykonać ser, spróbować świeże jaja lub złowić karpia z własnej hodowli.

Nauczyć tradycyjnego rzemiosła jak przędzenie wełny, czy wyplatanie koszy z wikliny możemy w kolejnym przybytku ekologii, czyli gospodarstwie Biofarm Belina.

Ekologiczne produkty, takie jak rośliny pastewne, gryka, kartofle, cebula, soja dostaniemy do jedzenia w gospodarstwie ekologicznym Biofarm Sasov gdzie ponadtohodowane są świnie i owce. Gospodarze wytwarzają także własną kiełbasę uherak, nagrodzoną w 2004 w konkursie „Czeski Produkt Spożywczy BIO 2004”.

Co wyróżnia „zielony” hotel od innych hoteli?

Hotel Chateau McelyAby obiekt został uznany hotelem ekologicznym musi uzyskać Certyfikat Europejskiego Centrum Ekologicznego Rolnictwa i Turystyki (ECEAT). Aby do tego doszło specjalna komisja sprawdza, czy hotel jest wyposażony w systemy pomagające oszczędzać energię (żarówki energooszczędne) i wodę (reduktory przepływu wody), ponadto, jak zaizolowany jest obiekt (ściany i okna), czy wykorzystuje się pokrętła do regulacji grzejników. Hotele ekologiczne muszą segregować odpady, a także oszczędzać wodę pitną. W hotelowych restauracjach serwować wyłącznie ekologiczne produktu. Cenrtyfikat w samych tylko Czechach posiada 120 obiektów, z czego 100 znajduje się na wsi. Na terenach wiejskich o wiele łatwiej jest żyć i prowadzić biznes ekologicznie.

Ekologiczny hotel jeszcze dekadę temu był dziwnym wytworem często niezrozumiałym przez samych klientów, dziś natomiast jest modnym trendem, który wciąga co raz więcej hotelarzy.